Баскські чизкейки

Баскський чизкейк з його знаковою “горілою” скоринкою і невимовно ніжною текстурою – наш абсолютний must try. Більш нішовий смак, ніж класичний, він відрізняється і за складом, і за методом приготування. Спробуй, це щось неймовірне!


Чизкейк “БАСКСЬКИЙ ПІНК” з малиною

1700 г

1850

Бенто чизкейк “БАСКСЬКИЙ ПІНК” з малиною

800 г.

850

Міні чизкейк “БАСКСЬКИЙ ПІНК” з малиною

450 г.

550

Чизкейк «Баскський» КЛАСИЧНИЙ

1700 г

1650

Бенто чизкейк “Баскський” класичний

500 г.

650

Бенто чизкейк “Баскський” з квітами

500 г.

950

Бенто чизкейк “Баскський” з білою квіткою

500 г.

850

Чизкейк “БАСКСЬКИЙ ОРАНЖ” з апельсином

1750 г

1750

Бенто чизкейк “БАСКСЬКИЙ” ОРАНЖ

500 г

650

Чизкейк “БАСКСЬКИЙ” тірамісу

1704 г

1850

Чизкейк “БАСКСЬКИЙ МММІЛК” з топленим молоком

1800 г.

1850

Чизкейк “БАСКСЬКИЙ” КИЇВ-СТАЙЛ

1590 г.

1850

Чизкейк “БАСКСЬКИЙ” фісташковий

1700 г

2150

Чизкейк “Баскський” ЧОРНИЧНИЙ

1700 г.

1850

Чизкейк «Баскський» матча

1700 г

1750

Чизкейк “Баскський” МАРАКУЙЯ

1700 г.

2150

Чизкейк, в звичному розумінні цього слова, прийшов до нас з американської кухні. Хоча історики кажуть, що ще древні греки балували своїх гостей холодним частуванням з сиру, збитого з медом і борошном. Найбільше на грецький варіант схожий наш чизкейк з сиром Рікотта. З Греції рецепт іммігрував в Римську імперію, в результаті чого до списку інгредієнтів додалися яйця, а саму страву почали випікати. Рецепт прижився в Європі і в кожній країні його переробляли на свій лад і смак. Наприклад німці готують сирний пиріг на основі кварка — сиру з коров’ячого молока, який за смаком і консистенції більше нагадує несолодкий йогурт. Італійці готують свої чизкейки на базі рікотти і маскарпоне, а згідно з найстарішим англійським рецептом, в чизкейк додавали суху бузину і трояндову воду.
 
З Англії рецепт сирного пирога потрапив в США, де все і закрутилося. Все було так: нью-йоркський кухар Вільям Лоуренс намагався скопіювати французький сир ньошатель і випадково приготував крем-сир, сьогодні відомий нам під назвою Філадельфія. Сир отримав популярність і через роки відомий бродвейський ресторатор Арнольд Ребен приготував пиріг на основі крем-сиру і пісочного тіста, який моментально став хітом і став продаватися в кращих ресторанах міста.
 
Звичайно, кращі в світі чизкейки як і раніше готують в Нью-Йорку, але якщо хочеться спробувати цей шедевр прямо зараз, можна замовити наш чизкейк Нью-Йорк у Києві — простий і разом з тим неймовірно пікантний. Ну а якщо класичний чизкейк ви вже пробували, виберіть щось незвичайне: десерт з карамелізований грушею або з полуницею і чіа на основі мусу з сиру маскарпоне, а може бути ваш варіант — це ситний енергетичний чизкейк снікерс з тягучою нугой, солоної карамеллю і хрустким фундуком? Що б ви не вибрали, це буде справжній чизкейк — натуральний і дуже апетитний.
 
Чизкейки на замовлення — це не тільки зручно, але смачно, а головне корисно. Ми вручну готуємо наші еко-солодощі з преміальних продуктів, в них немає ароматизаторів та консервантів. А барвники ми використовуємо в мінімальній кількості і тільки для декору. Чизкейк з доставкою з нашої домашньої пекарні — це правильна відповідь на питання: «Де замовити десерт в Києві, та так, щоб швидко, смачно і красиво?»