Этот нежный чизкейк – наш абсолютный must try, мы довели известный классический рецепт до совершенства. Кто его попробовал, подтвердят – это лучший Баскский чизкейк в Киеве. Если еще не приходилось пробовать этот вид чизкейка, тогда тебе нужен именно наш красавчик.
Этот известный испанский рецепт, изобретенный в 90-х баскским поваром Сантьяго Ривера, не зря покорил все модные кафе мира. Невозможно кремовый, нежный и изысканный – это десерт для настоящих гурманов.
Баскский чизкейк, или чизкейк Сан Себастьян еще называют “сожженый” или “жженый” чизкейк за его выразительную “пригоревшую” корочку, которая свидетельствует о том, что десерт выполнен правильно. Он состоит из очень простых ингредиентов, но требует мастерства и маленьких секретиков, чтобы получить идеальный вкус и особенно кремовую текстуру. Один из наших секретов — это время: выпекаем всего 19 минут, а вот остужаем в течение не менее 15 часов.
Все в этом десерте поражает, если бы мы должны были выбрать один из всех чизкейков, это был бы он.
Состав: крем-сыр, сливки, сахар, яйца, кукурузный крахмал, ванильный сахар
Вегетарианский десерт, он не содержит желатина, маргарина и сычужного фермента
Рецепт без глютена, но может содержать частицы глютена из окружения