Торт «Анна Павлова»

Торт «Анна Павлова»

1050
Десерт Анна Павлова був створений для того, щоб підкреслити легкість, а саме невагомість величної балерини. Наш торт у вигляді червоної троянди з пелюстками, покритими золотом, існує, щоб вказати на жіночність і красу кожної жінки. Для цього ми взяли хрустку меренгу, додали до неї хмару збитих вершків і ніжного маскарпоне, а середину торта виклали ароматним ягідним кюлі з томленої чорниці та малини.

Склад: яйця, лимонна кислота, сир Маскарпоне, молоко сгущене варене, цукор, борошно, вершки 36 %, какао масло, шоколад білий, барвник червоний Sosa, желатин, кандурін золото, екстрат ванільний, малина, чорниця, меренга, кюлі ягідне, шантіль ванільний, велюр червоний, ром.

Білки: 2,8
Жири: 23,81
Вуглеводи: 29,19
Ккал на 100 г: 342,28
Вага: 1100 г