Торт «Анна Павлова» червоний

Десерт Анна Павлова був створений для того, щоб підкреслити легкість, а саме невагомість величної балерини. Наш торт у вигляді червоної троянди з пелюстками, покритими золотом, існує, щоб вказати на жіночність і красу кожної жінки. Для цього ми взяли хрустку меренгу, додали до неї хмару збитих вершків і ніжного маскарпоне, а середину торта виклали ароматним ягідним кюлі з томленої чорниці та малини.