Авторський спін на наш топовий Баскський чизкейк, який багато поціновувачів цього десерту вважають найкращим у місті. Цей вишуканий і незвичний смак не для всіх, але якщо ти любиш максимально кремові текстури і аромат чаю матча – це твій perfect match.
Must try також для тих, хто цінує якісні нішові десерти, шукає незвичні нові смаки і дуже вимогливий до натуральності продуктів. Адже цей десерт складається всього з кількох дуже простих інгредієнтів, а незвичність результату створюється завдяки майстерності кондитера і низці маленьких секретиків. Одним секретом поділимося – це час: випікаємо рівно 19 хвилин, щоб досягти канонічної “горілої” скоринки, яка свідчить, що рецепт виконано правильно і за яку його ще називають “горілий чизкейк” чи “палений чизкейк”. А потім повільно остуджуємо протягом не менше ніж 15 годин. Тож цей чизкейк з виразним смаком матча є одним з тих десертів, які хоча б раз точно треба спробувати кожному гурману.
Склад: крем-сир, вершки, цукор, яйця, кукурудзяний крохмаль, ванільний цукор, матча
Вегетаріанський десерт, він не містить желатину, маргарину і сичужного ферменту.
Рецепт без глютену, але може містити залишки глютену з оточення