Чизкейк “БАСКСЬКИЙ BLUE LEMON” крем-брюле

Несподіваний Баскський чизкейк у зовсім новому форматі і поєднанні смаків. Таких ще не було!

Натуральний чорничний чизкейк з ідеальною кремовою текстурою і характерними смоукі нотками Баскського ми поєднали з яскравою кислинкою лимонного крем-брюле. Це хоум мейд лимонний курд довершений бурштиновою “скляною” цукровою скоринкою, що так чудово контрастує з ніжними текстурами цього ягідно-вершкового десерту.

Візуальна подача нашого нового Баскського чизкейка заслуговує на окрему увагу. По-перше, оздоблення є майже цілим окремим десертом, що ховає знакову чорну скоринку Баскського і ламає класичні канони того, як ми звикли бачити цей вид чизейку. Адже багато хто сприймає його, як дуже смачний, але “несвятковой”.

А по-друге, насичені кольори цього крафтового чизкейку ми досягаємо без жодних барвників, все лише завдяки якості натуральних інгредієнтів. Насичений фіолетовий колір чизкейку це все виварені ягоди чорниці, а контрастуючий жовтий тон лимонного крем-брюле досягнуто завдяки жовткам.

Тож це не просто неймовірно смачний чизкейк, а ціле багатогранне гастрономічне враження. Ідеальний десерт на свято для справжніх гурманів і естетів, які завжди у пошуку нових смакових експірієнсів і трендів.

Ми розробили також маленьку бенто версію цього чизкейка, якщо потрібен маленький десерт на подарунок, що точно справить враження. Шукай тут на сайті.

Усі наші чизкейки можна замовити з доставкою чи забрати самостійно з наших локацій в центрі чи на Рибальському.

Склад чизкейка: крем-сир (італійський найвищої якості), яйця, цукор, вершки, кукурудзяний крохмаль, ванільний цукор, виварена чорниця. Декор: лимонне крем-брюле (лимонний фреш, цукор, вершкове масло, жовток, кукурудзяний крохмаль).

Вегетаріанський чизкейк, він не містить желатину, маргарину і сичужного ферменту.

Рецепт без глютену, але може містити частки глютену з оточення.

Вага: 1950 г